Análisis de superficies.

Microbiotas dentro del control y ejecución de las Buenas Prácticas de Higiene en establecimientos alimentarios, verifica la buena implantación del Plan LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN.

Igualmente, controlamos la higiene de los MANIPULADORES DE ALIMENTOS, mediante la toma de muestras de superficies, (Utensilios, cámaras, indumentaria del manipulador e incluso las propias manos o la nariz), para verificar la presencia o no de bacterias patógenas.

Nuestro laboratorio se encarga de ir a recoger la muestra y trasladarla al laboratorio para su posterior análisis, así como de la entrega de los resultados enviándolos después por correo electrónico, fax y/o correo ordinario.